Se acerca la Navidad y con ella: “Los Asados”…

Se acerca la Navidad y con ella: “Los Asados”…

Afortunadamente en cada temporada y en cada celebración está presente la gastronomía. Según el país en el que vivas la tradición culinaria en las navidades será muy diferente (o incluso no existirá como en el caso de los países asiáticos o musulmanes), aunque la...
¿Y si resulta que la grasa no es tan mala?

¿Y si resulta que la grasa no es tan mala?

Después de que durante meses se haya llevado una “demonización” de las carnes y las grasas, parece que los científicos comienzan también a mostrar los beneficios de la grasa en la alimentación… Varias investigaciones recientes han señalado que quizás...