En su momento lo bautizamos como el «Txoco-Portas» y es el rincón donde a veces se refugia la cofradía, en este caso para celebrar el «Día Internacional de la Carbonara» y ya de paso degustar un genuino «Tartar» de vaca Rubia Gallega madurada, obviamente marca Discarlux…
Ha finalizado otra edición de Alimentaria en Barcelona, una de las ferias internacionales más relevantes de gastronomía y alimentación. De nuevo Discarlux (una de las empresas de distribución y maduración cárnica más importante de este país) ha vuelto a tener Stand en el Pabellón 4 (Stand B204. Intercarn)…
El próximo lunes 16 de Abril comienza en Barcelona «Alimentaria 18» una de las ferias gastronómicas más importantes del mundo.
Los amantes de la carne están de enhorabuena con este libro titulado «Entre brasas. Los secretos de la cocina del fuego» que ha publicado Juan Manuel Benayas junto a las periodistas gastronómicas Eva Zelada y Alicia Hernández…
