Barbacoa, el «arte milenario» de cocinar…

Barbacoa, el «arte milenario» de cocinar…

¿Alguna vez te has parado a pensar, al echar un trozo de carne a la barbacoa, cual sería el origen de este sencilla manera de cocinar? Seguramente nos tendríamos que remontar a la prehistoria, porque desde que el hombre comprendió que el fuego transformaba los...