El chef Joaquín Felipe, las carnes de Discarlux y los vinos de Arzuaga fueron los protagonistas de una jornada de showcooking organizado por Aula Chef Malaga/Madrid (un nuevo espacio de amantes de la Cocina que imparten cursos de diferentes especialidades y un referente en la ciudad de Málaga)…

El showcooking se llevó a cabo en Cosentino City Madrid  un precioso espacio ubicado en el paseo de la Castellana, 116 de Madrid. Allí el chef Joaquín Felipe realizo varias presentaciones de cortes diferentes de las carnes de Discarlux, y su hijo Joaquín Felipe Señaris (Discarlux) explicó también las distintas maduraciones…

Al evento acudieron un gran número de periodistas y profesionales del sector que siguieron atentos las explicaciones…

Y como siempre un montón de amigos y algunos representantes de la cofradía del Txuletón como Fernando Romay, Pedro García (bodegas Arzuaga) o Isidro Montalvo (Cadena Dial)

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Fotografías de Carlos González (Discarlux)